Jún 5, 2020

20 spôsobov, ako sa ponoriť do kultúry v Hongkongu

Jedzte ako miestny

Jedzte ako miestny. Dai Pai Dongs sú trhové zoskupenia potravinárskych stánkov nachádzajúcich sa v celom meste Hongkong, niekedy spojené s trhmi. Títo pouliční predajcovia potravín balia miestnych obyvateľov počas obedovej špičky, čo je pre návštevníkov znamením, že jedlo je autentické a dobré. Morské plody, pečené mäso, dim sum, miešané hranolky, rezance, puding z misiek, rybie guličky, džúsy a množstvo ďalších miestnych pochúťok nájdete na jednom mieste - čo viac by ste chceli? Pri rozhodovaní hľadajte línie miestnych obyvateľov alebo nechajte svoj nos robiť prácu za vás. Výber grubovania v miestnom Dai Pai Dong je jednoduchý spôsob, ako zabezpečiť, aby ste získali autentický zážitok z jedla a máte možnosť vyskúšať niekoľko rôznych vecí. Graham Street, Temple Street a Haiphong Street sú jedny z najvyššie hodnotených Dai Pai Dong v meste. Nebojte sa vyskúšať niečo nové!
- Hannah McIntyre, Spring Hill College

NÁKUPNÉ CENTRÁ

Obchodné domy v Hongkongu sú ako každé iné. Nezabudnite navštíviť jednu, ak ste blízko, pretože je to najjednoduchší (a najlepší) spôsob, ako sa ponoriť do kultúry. Majú všetko od tradičného jedla až po klzisko. Mega Box je jedným z najpopulárnejších centier v krajine. Podľa turista, ktorý nedávno cestoval do Hongkongu, strediská osvetľujú zmes čínskych a západných vplyvov v krajine. Hoci sú viac západné ako Čína, udržiavajú väzby na svoje tradičné zázemie, vidia v obchodoch a jedle v nákupných centrách.
- Marilyn La Jeunesse, New York University

ZÁPADNÝ KOWLOON WATERFRONT PROMENADE

Hongkong je rýchly a plný dobrodružstva. Je ľahké sa zamiesť v turistických atrakciách lemujúcich každú ulicu. Promenáda West Kowloon Waterfront Promenade je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako sa dostať z ruchu mesta bez toho, aby ste sa dostali ďaleko. Promenáda poskytuje nádherný výhľad na prístav Victoria, bez rojov turistov, ktorých nájdete v Tshim Sha Tsui. Prechádzka okolo za súmraku pre romantický výhľad na panorámu. Alebo si prineste piknik na jedlo s výhľadom na milión dolárov.
- Emily Poklar, Wisconsinská univerzita, Maddison


PRÍSPEVOK NA MIESTNE HOSPODÁRSTVO

Vždy, keď cestujem do zahraničia, robím z môjho zoznamu úloh misiu, ktorá prispieva k miestnemu hospodárstvu. Či už ide o návštevu miestnych reštaurácií, nákup ručne robeného odevu alebo návštevu miestneho trhu v Hongkongu, poskytuje nekonečné množstvo príležitostí. Pouličné trhy sú v celej Hongkongu celkom nadšené. Ak hľadáte starožitnosti, prechádzajte sa po ulici Cat Street, nájdete vzácne hodváb, propagandistické plagáty, obchodníkov a jedinečnú umeleckú scénu. Možno ste v Hongkongu na dlhý pobyt. Hľadáte jesť a nakupovať ako domáci? Navštívte ulicu Chun Yeung ako „mokrý trh“. „Vlhký trh“ v Hongkongu označuje obľúbený supermarket. Mnohí sem prichádzajú pomocou hongkongského električkového systému, čo je ďalšia príležitosť nechať svoju značku na miestnom hospodárstve. Keď moji spoluobčania cestujú smerom na Queen's Road Central cez ulicu Hiller Street, bude tu sen o jedlách. Nech už je vaša paleta akákoľvek, tento raj so sušenými morskými plodmi a tonikami bude určite uspokojovať vaše chute.
- Whitney Barnes z University of Central Florida

MÚZEÁ

Pri skúmaní nového miesta, ponorení sa do spoločnosti a pochopení histórie môže byť cudzia krajina prístupnejšia a pohodlnejšia. Najjednoduchší spôsob, ako porozumieť novému miestu, je nájsť si čas na návštevu múzeí. Múzeá nie sú obľúbenou aktivitou každého cestujúceho, ale väčšinou sú najväčším bohatstvom vedomostí o konkrétnom mieste. Zatiaľ čo mnoho múzeí sa môže pochváliť bankami prelomovými cenami, v Hongkongu je Múzeum histórie Hongkongu zadarmo v stredu! Stála a hlavná výstava Príbeh Hongkong je následným príbehom čínskej kultúry. Príbeh sleduje vývoj rušného mesta Hongkong od devonského obdobia pred 400 miliónmi rokov až po znovuzjednotenie Hongkongu s Čínou v roku 1997. Tento interaktívny exponát sa vracia v čase cez vidiecke obydlia, k opätovnému vytvoreniu ulíc, obchodov a mestské centrá, od výstav obsahujúcich tradičné šaty a kostýmy, až po originálne filmové zábery druhej svetovej vojny a ďalšie historické medzníky. V tomto vysoko prístupnom múzeu je potrebné stráviť niekoľko hodín deň, aby ste preskúmali 400 miliónov rokov čínskej histórie. Bezplatné prehliadky v angličtine dostupné každý deň o 11:00, robia z tohto múzea sen vysokoškolských študentov!
- Elena Metzner, University of Connecticut

ART SCENE

Hongkong nedávno zažil na svojej umeleckej scéne oživenie, a hoci mesto nemusí mať oficiálnu galériu, existuje veľa umeleckých galérií, ktoré možno nájsť, ak niekto vie, kam hľadať. Para / Site Art Space je nepochybne jednou z najznámejších galérií a je obľúbený u interpretov a interpretov. Ak je ulica v štýle, ak je vaša rýchlosť vyššia, štvorhra Abse Second funguje ako galéria aj štúdio a predstavuje mladších umelcov s väčším urbanistickým vkusom. Ak hľadáte tradičnejšie čínske umenie, Hanart TZ je miesto, ktoré môžete navštíviť. Všetky galérie bývajú naplnené mladším davom, ktorý tvoria prevažne miestni obyvatelia, s niekoľkými umeleckými vysťahovalcami v mixe, čo dáva priemernému turistovi skutočnú chuť hongkonskej kultúry a každodenného života.
- Sydney Alonso, University of Central Florida


PRESKÚMANIE SUSEDSKÝCH OSTROVOV

Hong Kong je obrovské, rušné mesto s nekonečnými prekvapeniami a neuveriteľnou panorámou. Uniknite však na jeden z odľahlých ostrovov Hongkongu a uvidíte inú stranu tohto úžasného mesta. Osobným favoritom je ostrov Lantau, ktorý je pohodlným metrom alebo trajektom. Akonáhle tam, hneď za stanicou metra Tung Chung, hop na Ngong Ping 360 na neuveriteľnú cestu lanovkou s panoramatickým výhľadom cez hory k vašej prvej zastávke na ostrove Lantau, Tian Tan Buddha alebo „Veľký Budha“, pretože je tiež známe. Na vysokom 112 stôp, ktorý sa nachádza neďaleko kláštora Po Lin, je Veľký Budha skutočne k videniu. Urobte si čas skúmaním krásnych kláštorných areálov a choďte na vrchol Budhu, aby ste videli ďalší úžasný výhľad. Ako hlavné budhistické centrum je tu nepopsateľná atmosféra. Akonáhle si to všetko vezmete, pokračujte ďalej do dediny Tai-O. Tai-O je malá rybárska dedina zložená z tradičných rodinných domov. Nachádza sa len kúsok autobusom alebo taxíkom od Veľkého Budhu. Môžete chytiť jazdu loďou, aby ste videli tieto domy zblízka, zahliadnuť vzácne ružové delfíny, o ktorých je známe, že tu plávajú, alebo sa miešajú s miestnymi obyvateľmi na dedinskom trhu. Či tak alebo onak, je tu niečo pre každého a jedno z mála miest, kde môžete stále vidieť tradičné domy s podšívkou. Ak chcete zakončiť deň, choďte na relatívne neznámy nekonečný bazén Man Cheung Po. Aj keď je to pomerne dlhá túra, nebudete sklamaní, keď narazíte na prekrásny vodopád a nekonečný bazén, ktorý sa vytvoril. Aj keď už technicky nie je dovolené plávať v bazéne, veľa ľudí to stále robí. Avšak, aj keď nechcete ísť plávať, nie je lepšie miesto na ukončenie dňa a pozorovanie slnka.
- Tori Danforth, Univerzita v južnej Floride

ŽIVÉ AKO MÁ MIESTO

Hľadáte cestu do Hongkongu? Lepšie oprášte svoje Fujianese? Prisťahovalci z Fujian často navštevujú štvrte v Hongkongu a aký lepší spôsob, ako sa ponoriť do kultúry, ako hovoriť s tými, ktorí v nej žijú. Hongkong je tiež domovom ich nekonečných obchodov; nezabudnite previesť svoju menu a nakupovať za najlepšie ponuky tam! Vyskúšajte hongkonskú únikovú hru Freeing HK, kde ste uväznení v miestnosti, aby ste prelomili sériu kódov a hádaniek. To je ideálne pre všetkých turistov, ktorí hľadajú hráčov, ktorí hľadajú výzvu a nový zážitok. Pre umelcov, ako som ja, choďte do umeleckého priestoru C&G a vyskúšajte miestny umelecký talent. Vo večerných hodinách navštívte miestny bar a hospicu Phonograph, v ktorej sú predstavené alternatívne kapely. Ukončite noc konečne pri J-Sound 25, zastavte sa a relaxujte v miestnom karaoke bare v meste.
- Karla Dimatulac, Rutgersova univerzita

KOWLOON PARK

Keď budete unavení z nekonečných rojov ľudí a rušných hongkonských ulíc, vychutnajte si dych čerstvého vzduchu a chvíľku pokoja v Kowloon Park, najobľúbenejšom prírodnom mieste mesta. Park zaberá svieža 33 akrov a môže sa pochváliť zbierkou neuveriteľných atrakcií vrátane klasickej čínskej záhrady vybavenej exotickým lotosovým rybníkom, bludiskom, radmi aromatických ruží a očarujúcej voliéry so 140 druhmi vtákov. Prejdite sa po dobre opotrebovaných cestách a zastavte sa, aby ste preskúmali stánky na trhu a miestnych predajcov remesiel. Nechajte sa prekvapiť tradičnými tanečnými ukážkami kung-fu a leva, alebo si kúpte vstupenky na koncert alebo akciu, ktorá sa koná v prekrásnom námestí. Zvuk hongkongu je inšpiratívny a ohromujúci a park Kowloon ponúka perfektnú príležitosť zastaviť a cítiť ruže.
- Zoe Radner, Vanderbiltova univerzita


POUŽÍVAJTE METRO SYSTÉM

„Nemôžete rozumieť mestu bez použitia jeho systému verejnej dopravy.“ –Erol Ozan

Využívanie systému verejnej dopravy v novom meste pomáha nielen pri efektívnom príchode do cieľa, ale spája ho aj s kultúrou. Byť hodený uprostred miestnych obyvateľov na 218 kilometrový metro v Hongkongu je určite ohnivý spôsob, ako upevniť pocit spolupatričnosti. Tento systém metra, ktorý slúži ročne 1,6 miliardy pasažierov, sa považuje za „naj závidenejší systém metra na svete“. S takmer dokonalým časovým rekordom Super Control Operations Control Center tvrdí, že sa snaží zabezpečiť, aby bol každý problém v tomto expanzívnom systéme vyriešený za dve minúty alebo menej. Hongkongský hromadný dopravný systém za rozumnú cenu a otvorený 24 hodín denne je najobľúbenejším spôsobom cestovania v Hongkongu. Po zvládnutí tohto systému sa turisti začnú cítiť pohodlnejšie pri cestovaní po meste, čím im poskytnú viac príležitostí na hlbšie ponorenie sa do seba.
- Molly O'Connor, Southern Methodist University

Pite čaj

Cestovanie do rôznych krajín môže byť dosť zastrašujúce, ak ste vyberavý jedlík, ale ak ste „foodie“, ktoré miluje vyskúšanie nových jedál a nápojov, Hong Kong je tým pravým miestom. Európa môže byť známa čajom, ale Hongkong môže obslúžiť celkom šálku listovej tekutiny. Existuje mnoho malých reštaurácií a miestnych obchodov, ktoré slúžia kultúre Hongkongu na striebornom tanieri, ale jedna vec, o ktorej je sotva známa? Je to čaj. V roku 2737 pnl. Cisár Shennong objavil čaj pre čínsku kultúru. Keď sa náklad prepravoval po ceste do Európy, v tomto populárnom nápoji sa objavili aj Číňania. Číňan je presvedčený, že je to kvetina alebo zelený čaj. Čaj verí, že čaj má veľa rôznych zdravotných výhod a pomáha tráveniu ich jedla. Hongkong v skutočnosti ponúka veľké množstvo čajov pochádzajúcich z rôznych čínskych prozreteľností a miest. Čaj je už dlhé roky súčasťou kultúry a je to skvelý spôsob, ako sa ponoriť, ak chcete naplno zažiť zážitok.Čaj sa nepredáva iba na super trhoch, čajovniach a malých čajovniach v Hongkongu, môžete si ho tiež dať takmer pri každom jedle. Vypiť!
- Jamie Coulson, Flagler College

NÁPOJE „MLIEČNEJ ČAJ“ TOO !!

Ak ste potravinou s vlastným vyhlásením alebo máte nejaké peniaze navyše, aby ste si mohli vychutnať skvelý zážitok, nenechajte si ujsť vysoký čaj. Popoludňajší čaj je obľúbenou minulou dobou hongkonských žien, takže si zoberte svoje priateľky, rozprávajte sa nad šálkami čaju a potrápte krásne pečivo, ktoré chutí ešte lepšie, ako vyzerajú. Pre tých, ktorí majú rozpočet, neznepokojujte sa! Mliečny čaj v hongkonskom štýle, šálka čierneho čaju vyrobeného z odpareného alebo kondenzovaného mlieka, je cenovo dostupný, návykový (vážne ho budete piť počas celého pobytu) a nájdete ho po celom meste.

Tip pre zasvätených: moja priateľka Sharon, domorodkyňa HK, prisahá, že najlepší hodvábne hladký mliečny čaj v štýle Hong Kongu nájdete v reštaurácii Tsui Wah v centre. Určite si to vyskúšajte! “
- Angela Serednicki, Ryersonova univerzita

Navštívte PEAK v noci

Victoria Peak, známa tiež ako The Peak, je v noci magická. Toto je jeden z najväčších pokladov v Hongkongu a mal by byť na zozname všetkých vedier. Mesto Hong Kong je plné vynikajúcich škrabiek na oblohe a jasných svetiel. Na vrchole Victoria Peak môžete vidieť všetky krásne budovy. Cesta tam je trajekt, autobus a eskalátor. Keď vstúpite na vyhliadkové miesto, po všetkom cestovaní a očakávaní je pocit pokoja a vzrušenia. Pohľad vás prevedie okamihom reflexie. Pripomíname vám, prečo ste v Hong Kingu a aké máte šťastie, že vidíte niečo také veľkolepého. Zdá sa, že svet je pri tvojich nohách. Pozeranie sa na vodu a hviezdy v rušnom meste zastavuje čas. Táto chvíľa vás nadýchne a ak si budete priať chvíľku, v Peak nájdete veľa reštaurácií, kde si môžete pochutnať na vynikajúcich jedlách a nápojoch. Noc plná spomienok, na ktorú nikdy nezabudnete, je skutočným darčekom, ktorý môžete od Victoria Peak vziať.
- Katie Connolly, Loyola University

ÍSŤ NA TÚRU

Ak chcete zostať aktívny aj v zahraničí, čítajte ďalej. Hongkong je betónová džungľa s vysokou hustotou, v ktorej žije viac ako sedem miliónov ľudí vo vzdialenosti len 426 km. Ako už bolo povedané, zdá sa takmer nemožné odtrhnúť sa od zhonu v komunite. Nenechajte sa zmiasť veľkosťou, stále existuje spôsob, ako uniknúť z civilizácie a užiť si aktívny životný štýl ako miestny. V Hongkongu sa nachádzajú najkrajšie turistické chodníky s potokmi, ktoré často spájajú rôzne chodníky a spádové systémy. Tým sa skúma v úžasnú fotografickú príležitosť, najmä v jantárových dažďoch. Výstupy a názory sú fyzicky aj duševne prospešné. Ak teda túžite po odklone od týchto mestských výletov, zvážte dobrodružstvo prostredníctvom:
Hongkonská chodník (Victoria Peak),
Park Wan Chai Gap,
Ma On Shan,
Black's Link,
Hill Braemar,
Mt. Parker
Pinewood Battery Heritage Trail
- Amanda Tempesta, Hofstra University

ZÍSKAJTE V MÓDNEJ SCÉNE

Aká je prvá vec, ktorá vám príde na myseľ, keď uvažujete o Hongkongu? Pravdepodobne nie móda. Vďaka histórii obchodu v Hongkongu sa toto ázijské mesto stalo medzinárodným nákupným centrom. Dá sa dohadovať s pouličnými predajcami, aby si na pašmínovej šáli našli najnižšiu cenu, aby sa valili okolo obchodov, ako sú Salvatore Ferragamo, Tiffany a KENZO. Móda sa v obchodoch nekončí. Dva týždne v roku sa v Hongkongu koná druhá najväčšia a najväčšia ázijská módna udalosť na svete: týždeň módy. Vďaka bezplatnej predregistrácii cez internet môže ktokoľvek získať lístok, aby získal pohľad na najhorúcejšie štýly v Ázii. Ak vynecháte týždeň módy, nebojte sa, len prechádzka po uliciach Hongkongu je jedna veľká módna prehliadka. Miestni obyvatelia sú známi svojím maximalistickým a farebným štýlom. Pouličný štýl je pre mnohých obyvateľov taký veľký minulý čas, že Vogue ponúka crème de la crème. Hong Kong by mal byť na každom turistickom nákupnom zozname.
- Mia Kavensky z University of Illinois.

PRIJÍMAJÚCU TOVAR

Choďte nad a za svoj miestny večerný čínsky výťahový kĺb a choďte na hodinu varenia v Hongkongu! Aký je jeden z najlepších spôsobov, ako zažiť novú kultúru? Argumentoval by som jedlom. Jedným z mojich obľúbených spôsobov, ako ochutnať a spoznať novú krajinu, je naučiť sa miestne pokrmy a ako ich variť! Naučte sa, ako vytvoriť chutné a tradičné Dim Sum alebo Wontons. Tým, že sa dozviete o prísadách a technikách používaných pri čínskom varení, máte šancu rozvíjať hlbšie porozumenie a ocenenie krajiny a kultúry. Existujú dva vrcholy s najlepšími miestami na výučbu varenia, zatiaľ čo v Hongkongu je prvá škola Martha Sherpa Cooking v Mong Kok. Je svetovo preslávený pre ich Dim Sum. Ďalšou možnosťou je školiaci inštitút Čínskej kuchyne, prostredníctvom tohto inštitútu sa dozviete o umení čínskej kuchyne z prvej ruky vysoko rešpektovanými a skúsenými kuchármi. Nakoniec, nech už si vyberiete akúkoľvek možnosť, nezabudnite si vziať zásteru a pripraviť sa na nezabudnuteľný zážitok v Hongkongu!
- Sarah Bensassi, Emmanuel College

ZOZNAM SVETIEL

Hľadáte trochu kultúry po zotmení? Potom choďte do Victoria Harbour za „Symfóniu svetiel“. Na výstave sa zúčastňuje viac ako 40 budov po oboch stranách prístavu.Multimediálny veľkolepý film bol vytvorený s cieľom reprezentovať energiu, ducha a rozmanitosť Hongkongu a zameriava sa na päť hlavných tém: prebudenie, energia, dedičstvo, partnerstvo a finále, oslava. Každá časť využíva jedinečnú kombináciu svetiel, laserov a hudby, aby predstavovala iný aspekt Hongkongu. Napríklad prebudenie sa začína lasermi, ktoré oživujú jadro svetelnej energie a potom sa začne osvetľovať budovy, ktoré sa na výstave zúčastňujú. Účelom tohto svetelného displeja je znamenať vznik a rast Hongkongu.
Prvé štyri témy prehliadky sú určené na stelesnenie rôznych častí bohatého dedičstva mesta. Posledná časť výstavy, oslava, symbolizuje nádej mesta na svetlejšiu budúcnosť. „Symfónia svetiel“ sa koná každú noc o 20:00 a ponúka sa v troch rôznych jazykoch: angličtina-pondelok, streda, piatok, mandarínska: utorok, štvrtok, sobota a kantončina v nedeľu.
- Timpani Woodson, Univerzita v severnej Arizone



Listening to shame | Brené Brown (Jún 2020)